alginato del glicol de propileno

El alginato de propilenglicol (PGA) es un biopolímero polisacárido sintetizado por esterificación del ácido algínico extraído de algas pardas. Tiene excelentes propiedades de emulsificación, espesamiento, hinchamiento, resistencia a los ácidos y estabilidad. Japón, Corea del Sur, Rusia y otros países y regiones pueden utilizarse ampliamente como aditivos alimentarios en diversos alimentos, con métodos de uso maduros y requisitos estándar; mi país aprobó su uso como aditivo alimentario en 1988. Ahora, como un nuevo tipo de estabilizador de emulsión, el PGA se ha utilizado ampliamente en la producción de yogur y bebidas lácteas ácidas. La solicitud de ampliación del ámbito de aplicación del PGA en productos de harina fermentada, pan, pasteles y otros campos fue anunciada por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar en noviembre de 2017. Por lo tanto, el alginato de propilenglicol, como aditivo alimentario marino con un rendimiento excelente, se utiliza ampliamente en productos lácteos. Aplicaciones como productos lácteos, diversas bebidas, helados, productos de pasta, así como pan, pasteles y otros productos horneados están destinados a desempeñar un papel más importante.