| No.517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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El alginato de sodio se utiliza en productos de panadería en polvo, productos de panadería congelados, aplicaciones de queso en polvo y labneh, productos lácteos donde se necesita estabilidad de espuma, aplicaciones de helados y sorbetes,vegetales/carnes reestructuradas, margarinas con bajo contenido de grasa, aderezos para ensaladas y zumos de frutas, debido a su solubilidad en temperaturas frías y calientes, gelación en un amplio rango de temperaturas, resistencia al calor del gel formado,la resistencia al gel a la congelación y la descongelación hacen que los alginatos sean un producto ampliamente utilizado.
Especificación del grado alimentario del alginato de sodio
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Punto de trabajo |
El contenido de E401 |
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Apariencia |
En polvo |
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El color |
Blanco |
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El sabor |
No es |
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Tamaño de las partículas |
Las medidas previstas en el presente Reglamento se aplicarán en el caso de las instalaciones de ensayo y de las instalaciones de ensayo y de ensayo. |
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Viscosidad (mpa. s) (1% de solución) |
El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. |
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Humedad (%) |
≤ 15 años0 |
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Valor del pH |
6.0 a ocho.0 |
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Ceniza (%) |
18.0 a 27.0 |
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Insoluble en agua (%) |
≤ 2 años0 |
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Como (%) |
≤ 00003 |
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El plomo (%) |
≤ 00005 |
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Contenido (%) |
90.8-106. ¿Qué quieres decir?0 |
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Hg (%) |
≤ 00001 |
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Cd (%) |
≤ 00001 |
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Número total de bacterias (cfu/g) |
≤ 5000 |
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Levadura (cuyo contenido de cfu/g) |
≤ 500 |
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E. coli |
Ausente en 5g |
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Salmónella |
Ausente en 10 g |
