| No.517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Los alginatos Jiejing son polisacáridos extraídos de las sales algínicas que se encuentran en las algas marinas.
Ideales como agentes estabilizantes, espesantes o gelificantes, nuestros alginatos pueden ayudarle a conseguir la textura y densidad de miga deseadas en los productos horneados; la consistencia en los rellenos de crema, los productos lácteos y las cremas untables; y la estabilidad en la carne, el pescado, la fruta y las verduras reestructuradas.
Nuestra gama de mezclas de alginato es ideal para alimentos como helados, natillas, productos de frutas y carne procesada.
Especificaciones del alginato de sodio de calidad alimentaria
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Artículo |
GB1976-2008 |
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Viscosidad, mpa.s |
Baja viscosidad ＜150
Viscosidad media 150～400 |
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Color y características |
Polvo o gránulos de color blanco lechoso a amarillo claro o marrón claro |
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PH |
6.0～8.0 |
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Humedad /% |
≤15.0 |
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Cenizas (sobre base seca) / % |
18～27 |
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Insoluble en agua /% |
≤0.6 |
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Transmitancia /% |
Calificado |
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Plomo (Pb)/(mg/kg) |
≤4 |
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Arsénico (As)/(mg/kg) |
≤2 |
