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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Espesante y emulsionante de alginato de sodio de calidad alimentaria
Aplicación típica de espesamiento y emulsificación:
El alginato de sodio se utiliza como agente espesante de aderezos para ensaladas, pudines, mermeladas, ketchup y productos enlatados, para mejorar la estabilidad de los productos y reducir la exudación de líquidos.
Artículo |
GB1976-2008 |
Viscosidad, mpa.s |
Baja viscosidad <150
Viscosidad media 150~400 |
Color y características |
Polvo o gránulos de color blanco lechoso a amarillo claro o marrón claro |
PH |
6.0~8.0 |
Humedad /% |
≤15.0 |
Cenizas (sobre base seca) / % |
18~27 |
Insoluble en agua /% |
≤0.6 |
Transmitancia /% |
Calificado |
Plomo (Pb)/(mg/kg) |
≤4 |
Arsénico (As)/(mg/kg) |
≤2 |