| No.517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Estabilizador de alginato de sodio de grado alimenticio
Aplicación típica de estabilidad:
El alginato de sodio se utiliza para reemplazar el almidón y la gelatina como estabilizador del helado, controlando la formación de cristales de hielo y mejorando el sabor del helado. También puede estabilizar bebidas mixtas como helados de azúcar, sorbetes, leche congelada, etc. Muchos productos lácteos como el queso refinado, la crema batida y el queso crema dependen de la estabilización del alginato de sodio para evitar que los alimentos y los materiales de embalaje se adhieran. Si se utiliza como cobertura de leche en adornos, el alginato de sodio puede hacer que sea estable y evitar que la pasta de azúcar se agriete.
