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Alginato de sodio (grado alimenticio)
El alginato de sodio de grado alimenticio se puede utilizar en helados, bebidas, productos cárnicos, mermelada, alimentos saludables, etc.
Alginato de sodio (grado alimenticio)
No CAS: 9005-38-3
Viscosidad: 20-100 cps, 100-200 cps, 200-600 cps, 600-800 cps, 800-1000 cps, más de 1000 cps
Tamaño de las partículas: 30-200 mallas
Humedad: 15,0% máximo
pH: 6,0 a 7.0
Contenido de carbono: 0,30% máximo
Contenido de cenizas: 22-24
Transparencia: 4,5 minutos
Utilización: fideos secos finos de tipo duradero; aditivo del pan; pastel nutricional; relleno de pastel de gel; hielo de agua y helado resistente a altas temperaturas; sabroso y refrescante; gelatina y gelatina fría;Alimentos biónicos
Embalaje y Almacenamiento:
¿ Qué pasa?P. bolsas de papel tejido o artesanal con una masa neta de 25 kg cada una, mantenerse secas