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Datos del producto:
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El alginato de sodio se utiliza principalmente en gelatina u otros alimentos gelatinosos. Puede reemplazar la carragenina para formar geles irreversibles al calor.
Especificaciones:
Pérdida por secado: < 15.0%
Tamaño de partícula: 60mesh 90% pasa
Pb ≤ 2ppm
As ≤ 2ppm