alginato de sodio de alta calidad para uso alimentario

 ExcelenteAlginato de sodio
1)precio competitivo &buena calidad&buen servicio
2) Halal, ISO9001, ISO22000 y KOSHER. Estándar GB1976-2008.

La Administración de Alimentos y Medicamentosclasificaalginato de sodiocomo un aditivo alimentario "Generalmente Reconocido como Seguro", y también tiene usos médicos y en la industria textil.

Fabricación de alginato de sodio

El alginato de sodioes una sustancia gomosa derivada de las paredes celulares de las algas pardas.

El alginato químico se extrae tratando las algas marinas con una solución ácida.

Esto es seguido por otro tratamiento con una solución alcalina como el hidróxido de sodio. La mezcla resultante se filtra y se procesa más hasta que queda una solución clara que contiene alginato.

Luego, se agregan sales de calcio, lo que hace que el alginato disuelto se vuelva insoluble y precipite de la solución.

Finalmente, el alginato se trata con carbonato de sodio para formaralginato de sodio

Alginato de sodio de grado alimenticio

1. Alimentos de trigo cocidos
Puede aumentar el efecto del gluten en la harina tomandoalginato de sodiocomo aditivo de fideos finos secos. Puede eliminar el estrés de adhesión de la organización de los fideos, reducir la tasa de harina rota y humedecida, mejorar la tasa de productos de calidad; además, puede restringir el ácido de los fideos. No se pega ni enturbia la sopa con flexibilidad y sabor.

La dilatación volumétrica específica del pan que toma alginato de sodio como aditivo es muy alta; la organización de este pan es fina con ligereza, buena flexibilidad, buena capacidad de anti-sequedad y largo período de almacenamiento.
El alginato de sodiotambién se puede utilizar como emulsionante de pasteles; el alginato de sodio puede reemplazar la pectina y el agar para fabricar bocadillos; además, se puede utilizar para fabricar alimentos de efecto curativo superior como panocha de alginato de sodio, etc.
Los fideos de vermicelli flexibles a menudo toman alginato de sodio como aditivo.
2. Alimentos congelados
Tiene una capacidad especial y un alto beneficio conalginato de sodioreemplazando el agar tradicional, la glutina y el almidón como estabilizador de hielo de agua y helado; además, este tipo de hielo de agua, helado tiene muchas buenas características, como pocos residuos de hielo, cuerpo de crema fina y buen sabor; aumenta dos veces el anti-descongelamiento.
3. Bebidas
Hace muchos años quealginato de sodioy el diester de propileno de alginato se utilizan como estabilizador de la cerveza.
4. Alimentos simulados

La medusa que tomaalginato de sodiocomo materia prima principal no solo tiene el crujido y el sabor naturales, sino que también es muy conveniente de comer con muchas buenas características, como un precio razonable. Se puede enfriar y aderezar con salchichas y también se puede hervir, lo que es mejor para enfriar y aderezar con salchichas. La uva artificial, la fruta y la cereza artificial también toman alginato de sodio como materia prima; mientras tanto, la forma, el color y el sabor de los alimentos biónicos son iguales a los de las frutas naturales.
5. Alimentos de efecto curativo y cuidado de la salud
Puede producir otros alimentos de efecto curativo superior, excepto la panocha de alginato, tomandoalginato de sodiocomo materia prima.