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Datos del producto:
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Alginato de sodio de alta viscosidad
Apariencia: polvo de color blanco amarillento o marrón amarillento
Viscosidad(mpa.s, solución al 1%): 400-1200cps
Tamaño de partícula: 30-200mesh
Aplicaciones alimentarias del alginato de sodio de alta viscosidad:
1. Se utiliza principalmente para hacer alimentos biónicos como rodajas de medusas artificiales, gelatina de frijoles, etc.
2. Los alginatos de sodio también se pueden utilizar en productos alimenticios de alta calidad como galletas, pasteles, pan, mermelada, ensaladas, pudines y bebidas.
Otras aplicaciones industriales también disponibles