| No.517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
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| Viscosity: | 600cps | Gel Strength: | From 200 To 1000g/cm2 |
|---|---|---|---|
| Melting Point: | Not Applicable | Solubility: | Soluble In Water |
| Density: | 1.5 G/cm3 | Particle Size: | Granular, 40, 60, 80, 100, 120, 200mesh |
| Boiling Point: | Not Applicable | Cas Number: | 9005-38-3 |
El alginato de sodio es un compuesto polisacárido natural que se deriva de las algas marinas pardas. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario debido a sus propiedades versátiles y está reconocido como seguro por los principales organismos reguladores de alimentos como la FDA y la EFSA.
Con su estructura química única, el alginato de sodio es capaz de formar un gel viscoso cuando entra en contacto con el agua, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para diversas aplicaciones alimentarias. Echemos un vistazo más de cerca a algunos de sus atributos clave:
El alginato de sodio tiene una alta viscosidad, lo que significa que tiene una consistencia espesa y pegajosa. Esto lo convierte en un excelente agente espesante para productos alimenticios, dándoles una textura suave y cremosa.
Con una densidad de 1,5 G/cm3, el alginato de sodio es capaz de agregar volumen y peso a los productos alimenticios sin alterar su sabor o apariencia. Esto lo convierte en una opción popular para su uso en alimentos bajos en grasa o reducidos en calorías.
El alginato de sodio es altamente soluble en agua, creando una solución clara y suave. Esto facilita su incorporación en una variedad de productos alimenticios, como salsas, aderezos y bebidas.
Para mantener su calidad y eficacia, es importante almacenar el alginato de sodio en un lugar fresco y seco. Esto evitará que absorba humedad y se aglomere.
El alginato de sodio tiene un rango de pH neutro a ligeramente alcalino, lo que lo hace compatible con una amplia gama de productos alimenticios. También ayuda a estabilizar y preservar el pH de los alimentos ácidos.
En resumen, el alginato de sodio es un aditivo alimentario versátil que sirve como agente espesante, estabilizador, emulsionante y gelificante. Su alta viscosidad, solubilidad y otras propiedades lo convierten en un ingrediente valioso en diversas aplicaciones alimentarias. Entonces, ¿por qué no agregar alginato de sodio a su próximo producto alimenticio y experimentar sus muchos beneficios?
| Alginato de sodio | Parámetros técnicos |
|---|---|
| Uso | Agente espesante, estabilizador y gelificante en las industrias alimentaria y farmacéutica |
| Densidad | 1,5 g/cm3 |
| Punto de fusión | No aplicable |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Apariencia | Polvo |
| Viscosidad | 600 cps |
| Número CAS | 9005-38-3 |
| Punto de ebullición | No aplicable |
| pH | 6.0-8.0 |
| Solución | 1% |
| Alginato de sodio | Atributos del producto |
|---|---|
| Grado | Grado alimenticio |
| Uso | Agente espesante, estabilizador y gelificante en las industrias alimentaria y farmacéutica |
| Apariencia | Polvo |
| Viscosidad | 600 cps |
| pH | 6.0-8.0 |
| Solución | 1% |
| Densidad | 1,5 g/cm3 |
| Número CAS | 9005-38-3 |
| Punto de fusión | No aplicable |
| Punto de ebullición | No aplicable |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco |
El alginato de sodio es un aditivo alimentario producido porJiejingenChina. Es un agente espesante, estabilizador y emulsionante de grado alimenticio ampliamente utilizado. Con un punto de ebullición no aplicable y un punto de fusión no aplicable, es soluble en agua con una densidad de 1,5 g/cm3 y una viscosidad de 600cps.
Como aditivo alimentario, el alginato de sodio tiene una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria. Algunas de las más comunes son:
Debido a su origen natural y proceso de producción seguro, el alginato de sodio es una opción popular para los fabricantes de alimentos que buscan una alternativa natural a los aditivos sintéticos. También es adecuado para su uso en productos orgánicos y veganos.
Algunos productos alimenticios específicos que comúnmente usan alginato de sodio como aditivo incluyen:
El alginato de sodio también se utiliza en varias industrias no alimentarias, como la farmacéutica, textil y cosmética, debido a sus propiedades espesantes y estabilizadoras.
En conclusión, el alginato de sodio producido por Jiejing es un aditivo alimentario versátil y ampliamente utilizado que sirve como agente espesante, estabilizador y emulsionante natural y seguro en una variedad de productos alimenticios. Sus numerosas aplicaciones lo convierten en un ingrediente esencial en la industria alimentaria y más allá.
El alginato de sodio generalmente se envasa y se envía de la siguiente manera:
Los métodos de envío para el alginato de sodio pueden variar según el proveedor y la preferencia del cliente, pero comúnmente incluyen:
