| No.517 Shandong Road, Rizhao, Shandong, China | jiejinggroup@gmail.com |
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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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| appearance: | white or light yellow powder | viscosity: | low, medium and high |
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| particle size: | granular, 40, 60, 80, 100, 120, 200mesh | gel strength: | normal to high gel strength |
En la producción de fideos secos, se agrega un 0,2% a un 0,5% de alginato de sodio a los fideos instantáneos, lo que puede aumentar significativamente la viscosidad, prevenir la fragilidad,y mejorar el valor del gluten hasta cierto puntoPuede reducir eficazmente la tasa de extremos rotos, y es resistente a la cocción, espuma, no pegajoso, gluten fuerte, alta dureza, sabor delicado, suave y masticable.
