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Agentes aglutinantes de alginato de sodio para alimento de peces
El crecimiento mundial de la acuicultura ha llevado al uso de alginato de sodio como aglutinante en alimentos para salmón y otros peces, especialmente en alimentos húmedos hechos de desechos de pescado fresco mezclados con varios componentes secos. La unión con alginato de sodio puede reducir el consumo hasta en un 40 por ciento y la contaminación de los estanques de cultivo se reduce considerablemente.
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