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Aditivo alimentario Nisin
No CAS: 1414-45-5
Aditivo alimentario número E: E234

La nisina es un conservante natural seguro y eficaz, ya que puede descomponerse y digerirse por la quimotrypsina en el tracto digestivo después de entrar en el cuerpo humano.Puede inhibir eficazmente el crecimiento y la reproducción de las bacterias Gram positivasLa nisina puede utilizarse para la conservación en la carne, por lo que es muy útil para el tratamiento de la infección por bacterias y bacterias, especialmente en bacterias resistentes al calor, Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes y sus esporas.productos lácteos, alimentos con proteínas vegetales, alimentos enlatados, etc.

Nisin hace un avance revolucionario en la conservación de la industria alimentaria, y resuelve el problema de la esterilización a baja temperatura de los alimentos a corto plazo, reduce la temperatura de esterilización,acortó el tiempo de esterilización, mejora la calidad de los alimentos, y prolonga el tiempo de almacenamiento, y mejora fundamentalmente el sabor de los alimentos.

Especificación del embalaje
500g*20 botellas/caja, 1kg*25 bolsas/barril, 5kg*5 bolsas/barril y 25kg/barril; también se puede personalizar según los requisitos del cliente.

Condiciones de almacenamiento
El producto nisina debe almacenarse en un lugar sombreado, ventilado, limpio y seco, y no debe mezclarse con sustancias tóxicas, nocivas y corrosivas.El FCC10 de los Estados Unidos ("Código Americano de Alimentos y Productos Químicos") estipula que la temperatura de almacenamiento del producto no debe exceder los 22°C.En condiciones de almacenamiento adecuadas, la vida útil del producto es de 24 meses.

Instrucciones
tres métodos de uso de nisina
(1) Debido a que la nisina se disuelve completamente en condiciones de pH bajo, se recomienda utilizar un medio ácido para los alimentos, agua hervida fría (o agua destilada) para obtener una suspensión acuosa del 5% (pH de aproximadamente 3-4),y luego añadirlo a la comida según la cantidad. mezclar y utilizar;
(2) La nisina puede mezclarse con otras materias primas de acuerdo con los requisitos del proceso, y luego disolverse y utilizarse;
(3) La nisina puede disolverse en una pequeña cantidad de jugo o sopa del alimento original, y luego añadirse al alimento según la cantidad y mezclarse bien para su uso;
Los métodos anteriores pueden seleccionarse de acuerdo con las condiciones reales.