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Uso de los oligosacáridos de quitosano en la alimentación:
Los oligosacáridos de quitosano se pueden utilizar en la alimentación de cerdos, ganado vacuno, ovejas, pollos, camarones, etc. y tienen las siguientes funciones:
1. Promueven la proliferación de bacterias beneficiosas en los intestinos de los animales
La mayoría de los animales no tienen enzimas para digerir los oligo-sacáridos de quitosano. Los oligosacáridos de quitosano pueden llegar intactos al intestino posterior, y la mayoría son utilizados por las bacterias beneficiosas en el intestino para promover la proliferación de bacterias beneficiosas; las bacterias neutras y las bacterias dañinas (E. coli, Salmonella, etc.) no pueden utilizar los oligosacáridos de quitosano y serán inhibidas por los mismos, desempeñando así el papel de factor de proliferación de bacterias beneficiosas y mejorando la salud gastrointestinal de los animales.
2. Adsorción y eliminación de patógenos intestinales
Los patógenos (Escherichia coli, Salmonella, etc.) tienen una estructura similar a la proteína en la superficie celular o las vellosidades, llamada lectinas, que pueden unirse a los receptores en la superficie celular del revestimiento intestinal y adherirse al epitelio intestinal para su reproducción. El receptor en la superficie de las células del revestimiento intestinal es una estructura de carbohidratos de cadena corta ramificada, por lo que los oligosacáridos de quitosano se unirán competitivamente a la lectina en la superficie de las células patógenas para evitar que las bacterias patógenas se adhieran al epitelio intestinal, de modo que no se puedan obtener nutrientes y se pierda la capacidad de causar enfermedades.
3. Promueven el crecimiento animal
Mejoran la estructura de la mucosa intestinal animal, mejoran la función de los órganos digestivos, aumentan la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas del yeyuno e íleon, facilitando así la absorción de nutrientes; promueven la absorción de calcio, fósforo y vitaminas, aumentan la ganancia diaria de peso y la tasa de conversión alimenticia, mejoran la calidad de la carne.
4. Mejoran la inmunidad animal
Los oligosacáridos de quitosano pueden mejorar la función inmune específica y no específica del cuerpo al estimular la actividad de las células inmunes y promover la secreción de factores inmunes, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, aliviar el mal pronóstico del ganado y las aves de corral enfermos y reducir la mortalidad de los animales.
5. Protección de los órganos animales
Los oligosacáridos de quitosano tienen una fuerte adsorción, pueden absorber metales pesados dañinos y otras micobacterias en el cuerpo y ser excretados del cuerpo, reduciendo el daño del hígado a la medicina. Al mismo tiempo, pueden estimular la absorción de oligoelementos en el hígado, los riñones, el bazo y el estómago, mejorar el índice de órganos como el timo y el bazo, y proteger el crecimiento del ganado y las aves de corral.
6. Alternativa o reemplazo parcial de antibióticos
En comparación con los antibióticos, tiene las ventajas de no resistencia a los medicamentos, no residuos de medicamentos, no dañar ni matar bacterias beneficiosas.